В Україну завезено нову партію звичайної та сексованої сперми породи Ваґю — символу найвищої якості яловичини.
ТОВ «СТ Дженетикс Україна» представляє нове надходження спермодоз елітного бугая RINGS (151KB01612) — у наявності звичайна та сексована сперма з точністю отримання бугаїв 97%.
Це унікальна можливість для українських фермерів отримати потомство від одного з найкращих представників престижної породи Wagyu.
Ваґю (Wagyu) — легендарна порода, що втілює найвищу якість м’яса у світі.
Порода Ваґю — одна з найцінніших у світовому тваринництві. Її м’ясо відоме своєю винятковою мраморністю, ніжністю та неповторним смаком.
Походження і генетика
Назва «Wagyu» означає «японська корова». Порода походить з Японії, де відомі чотири основні лінії:
• японська чорна
• японська коричнева
• японська безрога
• японський шортгорн
Завдяки унікальній генетичній схильності до накопичення внутрішньом’язового жиру, м’ясо Ваґю має особливу структуру: тонкі рівномірні прожилки жиру пронизують усе волокно м’яса, створюючи виняткову ніжність і соковитість.
Ключові особливості Wagyu:
• Висока мраморність — насичений смак і вершкова текстура
• Жир із низькою температурою плавлення
• Повільний ріст — акцент на якості, а не кількості
• Вищий вміст ненасичених жирів
Цікавий факт
У м’ясі Wagyu жир розподілений настільки рівномірно, що створює ефект «мармуру». Саме така структура формує характерний смак та аромат.
Вихід м’яса після забою може становити до 75% від живої ваги — один із найвищих показників серед м’ясних порід.
Висновок
Wagyu — це не просто м’ясо, а світовий стандарт преміум-якості.
Для докладної інформації звертайтесь до ТОВ «СТ Дженетикс Україна» та замовляйте сперму бугая RINGS (151KB01612).
